Baby Leaf Trio oferă, după ne spune și denumirea, trei soiuri  de salată pentru frunze, diferite colorate. Semințele se pot semăna de primăvara, până toamna. Frunzele tinere, proaspete și extraordinar de fragede, pot fi recoltate după 30 de zile. La maturitate, acestea au aproximativ 8-10 cm și se taie, la 1 cm deasupra solului. Preparați cele mai gustoase salate, pentru mese savuroase și ușoare.