Albăstreaua sau floarea grâului este o plantă care crește rapid și se înalță destul de mult (30-100cm). Va îmbogăți vizual, aspectul oricărei grădini, cu toate că este des întâlnită în flora spontană, printre culturile de grâu sau secară, dar și pe câmp sau la marginea șoselelor. Denumirea rezultă din culoarea albăstrie pe care o au florile, ce apar în vârful unor tulpini subțiri, aparent firave. Se amplasează în locuri însorite, luminoase.