Kiwi - fructul exotic care se cultivă ușor și la noi
În lumea pasionaților de grădinărit și nu numai, kiwi-ul devine tot mai popular, nu doar pentru gustul său delicios, ci și pentru multiplele beneficii pentru sănătate. Dacă ești unul dintre cei care iubesc să cultive plante roditoare pentru consum propriu sau pur și simplu ești curios să încerci o plantă exotică dar rezistentă în propria grădină, atunci e momentul potrivit să dai o șansă kiwi-ului!
De ce să mâncăm kiwi?
Fructul de kiwi este un adevărat superaliment, plin de vitamine și minerale esențiale. Conține vitaminele C, K, E și complexul de vitamine B, minerale precum potasiul, antioxidanți, dar și fibre, contribuind la buna funcționare a digestiei și la reglarea tensiunii arteriale. Un lucru puțin știut este că, raportat la greutate, kiwi conține, în medie, de două ori mai multă Vitamina C decât o portocală. Astfel, kiwi-ul poate fi considerat un campion al imunității.
Pe lângă aportul de nutrienți, kiwi-ul este și extrem de versatil în bucătărie. Poate fi consumat ca atare, adăugat în salate de fructe sau smoothie-uri, ori folosit la decorarea prăjiturilor.
Există soiuri noi de kiwi care au coaja netedă și subțire. Acestea se pot consuma cu tot cu coajă (unde se găsesc de altfel o mare parte din fibre și antioxidanți), fiind mai dulci și mai puțin acide decât varianta clasică.
Kiwi în grădină
Planta de kiwi (Actinidia deliciosa, Actinidia arguta) este o liană lemnoasă, practic o plantă cățărătoare, cu creștere viguroasă. În condiții favorabile, poate atinge chiar și 5–6 metri lungime, formând un frunziș dens și decorativ. Datorită frunzelor mari, de un verde intens, și florilor albe, plăcut parfumate, este o alegere ideală nu doar pentru fructe, ci și pentru efectul ornamental. O plantă matură produce recolte bogate de fructe în fiecare toamnă.
În ultimii ani, kiwi-ul s-a adaptat foarte bine la condițiile din țară. Soiurile moderne sunt mult mai rezistente la frig, suportând temperaturi de până la -20°C.
Este important de știut că există două categorii de kiwi:
• soiuri autofertile, care pot rodi singure, fără alt polenizator;
• soiuri care necesită un polenizator, caz în care trebuie plantate cel puțin două exemplare – un mascul și o femelă – pentru a asigura fructificarea.
Cum se plantează kiwi?
Este recomandat să achiziționezi plante în ghiveci de la comercianți de încredere, cum ar fi magazinul online Sweet Garden. Plantele la ghiveci se pot planta aproape pe tot parcursul anului, în afara perioadelor geroase și a zilelor caniculare. Perioadele ideale de plantare sunt primăvara și toamna.
Kiwi-ul trebuie plantat într-un loc însorit, în sol cu drenaj bun, și preferabil ferit de vânturile reci. Plantarea trebuie făcută la o adâncime similară cu cea din ghiveci și la o distanță de cel puțin 1,5 metri între plante, pentru o dezvoltare sănătoasă.
Este esențial să îi asiguri un suport solid plantei, cum ar fi un spalier sau o structură din lemn, un gard sau o boltă. Dacă este condus corespunzător, planta poate forma o arcadă spectaculoasă, care poate umbri frumos o zonă de relaxare din grădină.
Cum se îngrijește kiwi?
• Conducerea pe suport: asigură-te că planta urcă pe structura aleasă, pentru o creștere verticală și o recoltare ușoară.
• Udarea: în perioada de vară, planta are nevoie de udări regulate, mai ales în primele sezoane de la plantare. Solul trebuie menținut reavăn, dar nu îmbibat.
• Fertilizarea: un aport anual de compost sau îngrășământ organic va stimula creșterea și fructificarea.
• Protecția de iarnă: la plantele tinere, se recomandă o protejare ușoară a bazei cu mulci sau frunze uscate. Planta matură rezistă bine la frig.
Concluzie
Cultivarea kiwi-ului în propria grădină este o modalitate excelentă de a te bucura de fructe proaspete, gustoase și sănătoase. Deși pare o plantă pretențioasă la prima vedere, kiwi-ul s-a dovedit a fi o specie adaptabilă și foarte productivă, care nu necesită multă îngrijire.
În magazinul online Sweet Garden găsești o varietate mare de soiuri de kiwi aclimatizate condițiilor din țară. Poți alege între soiurile clasice, cu pulpa verde sau galbenă, și soiuri speciale, de culoare roșiatică sau cu coaja netedă.