Soc nobil Haidegg (Sambuces nigra Haidegg)

Aspectuos în ansamblul său, acest soc are o creștere viguroasă, sănătoasă. Este bogat ramificat și extrem de decorativ, prin floricelele albe care cresc grupat sub forma unor umbrele și fructele care se prezintă sub forma unor bobițe închise la culoare, aproape negre. Atât florile, cât și fructele se folosesc, în diferite moduri, de regulă prin procesare. Cel mai popular preparat este sucul de soc, dar puteți face și ceai, acesta dovedindu-se util în lupta cu răceala. Fructele se pot utiliza pentru gem, jeleu, ba chiar și vin, țuică sau lichior.

• Plantele din ghivece pot fi plantate în grădină în orice perioadă a anului, excepţie făcând perioada geroasă când pământul este îngheţat.
• Săpăm o groapă ceva mai mare decât mărimea ghiveciului şi-o udăm bine de tot.
• Apăsăm pereţii ghiveciului, astfel încercând să scoatem planta.
• Nu se curăţă rădăcinile de pământ, se pune planta împreună cu acesta în groapa de plantare, apoi se pune un strat de pământ deasupra şi se udă bine.
• Socul nu are pretenţii faţă de sol, distanţa minimă de plantare: 2 m.

• În condiţii de secetă se asigură umiditatea corespunzătoare.
• Pentru fructificare mai bună se administrează anual îngrăşământ.
• La exemplarele mature primăvara se recomandă tăiere de rărire.
• Dacă observaţi semne de boală la plante adresaţi-vă unui magazin fitosanitar.